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从小作坊到国际大企业,它用了300年

发表时间:2019/2/12 19:43:00  浏览次数:126  
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调味品是每一个家庭必备的,而酱油就是其中的一种。作为南方人对于老干妈并不是很热衷,但是酱油确实是离不开的,不管是上色还是上味都是首选。


小时候就喜欢吃酱油饭,因为方面而且不需要重复夹菜,这是懒,但是也说明酱油的重要性。当然,今天我们不是要论酱油的重要性,而是看一家这一家企业如何通过酱油这么传统的工艺,稳扎稳打的走到今天。


说到酱油大家可能会猜到,我们今天要讲的--海天。看奇葩说的可能整天都会听到他家的拌饭酱。而实际上这一家就是靠着酱从清朝走到今天。


这是真的有历史的,很多传统的企业在进入到这一个时代就被淘汰了,或者被其他企业代替,但是海天传承下来了,并且成为广东省的知名企业。




02

海天味业拥有着三百年的发展历史,是中华老字号品牌。在发展中,海天味业面对消费者多样化、多变化的需求,不断提高海天酱油的品质,对其味道口感精益求精,只为满足消费者的需求。在此基础上,海天酱油畅销多年,深得消费者的认可以及青睐。


今年前三季度,公司实现营业收入127.11亿元人民币(单位同下),较去年同期相比增长17.2%;其中三季度单季度实现营业收入39.92亿元,同比增长17.12%。


尽管海天酱油之前也陷入一些风波,但是这一个并没有影响它的业绩。而这一切除了海天的与时俱进,还有就是海天自身的历史传承。


任何一个企业都有自己的历史,但是像海天一样有300多年历史的并不多,因为在传承的过程中总会被取代,当然海天是例外。


在清朝的时候佛山就是很重要的对外重镇,当时贸易这里是比较发达的,海天就是在这里开始发家的。一开始就是一个小作坊,这是当时最常见的形式。



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因为佛山独特的经济位置,所以每天南来北往的人也很多,酱油其实就是一个调味品。当然也是一种工艺,而在古代最讲究的就是传承,一张秘方走天下。


酱油作为厨房必备品不管什么时候都需要用,而家庭式的作坊在建国后就不适应了,所以小作坊变成了酱油厂。我们本民族的企业本来就不多,而海天的悠久历史,更是受到国家的重视。


所以海天在国内的发展是比较顺利的。不过随着时代的进步,所有的厂都面临一些难题,卫生安全如何保障,要跟得上国际的步伐。


于是海天开始了大刀阔斧的厂房,工艺的更新。2005年,总投资达10亿,年产能超100万吨的世界最大的“航母级”调味品综合生产基地一期盛大落成,为海天继续享誉全国与走向世界迈出关键一步。


拥有总面积超60万平方米的天然阳光大晒场。这一个可以说是海天坚持自己的产品迈出的关键性的一步。因为海天具有先天的优势,后天也紧跟时代的步伐,所以理所当然的占据了龙头老大的位置。


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当然海天在产品占据了市场优势之后,开始资本的运作。2014年,海天味业登陆A股市场,正式在上海证券交易所挂牌交易。


而海天也不仅仅只是酱油,凡是我们厨房里需要的大部分调味料都有涉及。因为是土生土长的广东企业,有一些也是带有广东特色的,比如耗油。


其实海天从只是卖酱油的到现在的国际大企业,并不是一帆风顺,中间有过风雨,但是它坚持下来了。而且产品资本两条线都同时抓。从小作坊到大企业需要的就是不断的积累,海天用了300年。


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