商品描述
【商品名称】汤山百年绿源 生态白菜花
【规 格】约800g/份
【品 牌】汤山百年绿源
【产 地】汤山百年绿源农场
【商品特点】花菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
【储存方式】低温储存
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菜花又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。味道鲜美，营养也很高，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
每100克新鲜花椰菜的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用。
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