奶香香肠包

每100克香肠营养成分： 能量508千卡蛋白质24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黄素0.11毫克 烟酸4.4毫克维生素E1.05毫克钙14毫克磷198毫克钾453毫克钠2309.2毫克镁52毫克铁5.8毫克锌7.61毫克 硒8.77微克铜0.31毫克锰0.36毫克

中筋面粉400克，温牛奶200ml，白糖20ml，盐3ml，

酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），火腿肠

做法

1、温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。

2、将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。接着下手揉，揉成光滑面团。

3、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时多15分钟，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。

4、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑，将面团擀成长方形的面皮，厚度差不多1cm，切成长条状。

5、火腿肠对半切，将面条呈螺旋状包着火腿肠。

6、二次发酵15分钟,在蒸笼垫上新鲜玉米皮，放上小包子，水开上锅蒸15分钟即可。